الزيتون
زيتون أيفالك
أجود زيتون تركي للزيت. معروف بزيته الأصفر الذهبي. يمثل 19% من أشجار الزيتون في البلاد.
Click to zoom
المواصفات التقنية
- الأصل
- تركيا (أيفالك/إدريمت)
- موسم الحصاد
- نوفمبر – يناير
- الملقحات
- خصب ذاتياً
- خصائص الثمرة
- محتوى زيت عالٍ ولون أصفر ذهبي. الأول بين أصناف الزيتون التركية في التحليل الكيميائي والحسي. يُستخدم أيضاً كزيتون مائدة. مقاومة معتدلة للبرد. مناسب للحصاد الآلي.